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昨日の夕食と最近読んだ本

うだるような暑さが続いてますねー(-。-;
昨日は前にお土産でいただいた冷汁の素があったのを思い出し、簡単に冷汁にしました。

お豆腐をつぶしながら冷汁に混ぜて、きゅうりとシソを乗せるだけ!
なんて簡単…。


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実は冷汁初体験でした。
もっとゴマゴマしてるのかと思ったらあっさりで、スルスル食べれちゃいますね。

あとは先日お義母さんにいただいたお肉で冷しゃぶ〜♪

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冷凍しちゃってたのですが、おいしいお肉でした。冷しゃぶ好きな旦那さんはどっさりのお肉にご満悦の様子(普段お肉を食べさせてあげてないわけじゃあないですよ)

あとはピーマンと桜海老の簡単炒め。
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これはホントにすぐ出来るからお弁当のおかずにも便利。
ピーマンをごま油で炒めて桜海老を入れて、お醤油で味を付けるだけです。
小さい頃ピーマン嫌いだった弟が、これは食べてた気がします。



***
さっき阿刀田高の「コーランを知っていますか」を読み終わりました。
私は高校、大学とキリスト教の学校でしたが、イスラム教についてはほとんど知らなかったのでなかなか興味深かったです。
かなりとっつきやすく書かれていて読みやすかったのも良かったかな。
キリスト教とも敵対しているけど関わりは深かったり。なるほどね〜と思う一冊でした。

他には、
「1枚のシートでササッとアイデアが出る!技術」
さとうひでのり

これは会社用です。
普段あまりこういうハウツー本(でいいのかな?)は読まないのですが、先輩にお借りしたので。

あとは小説なら、日本本屋大賞を受賞した
「謎解きはディナーのあとで」
軽い推理ものでした。私としてはちょっと物足りない感じ…。

読みたい本はたくさんあるのになかなか時間がとれません〜。ダラダラしてないで読めばいいのだけど…。

カーヴィーダンスもやらなきゃいけないしな(笑)
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by mami6memo | 2011-08-11 22:45 | 料理
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