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大晦日

朝から残りの大掃除を仕上げたりバタバタと過ごしていましたが、今年もあと一時間で終わりですね。


震災があって、本当に日本中が自分のやるべきこととか、しあわせとか、人生とか、色んなことを考えさせられた一年だったと思います。

とてもとても辛いことがあった一方で、新しい出会いがあったり、好きな物を見つけることができたり、いいこともありました。


来年はもっとしあわせなことがある年だといいな。


全然更新しない、こんな拙いブログを読んでくださって有難うございます。

来年もマイペースに更新していきたいと思います(^^)

皆様にとって2012年が素晴らしい年になりますように・・・


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(とっても綺麗だったハワイの夜景より)
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by mami6memo | 2011-12-31 23:18 | 日々のあれこれ

2011☆Christmas

クリスマスもあっという間に終わってしまいましたね!

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さて、私のうちでは毎年恒例、友達を呼んでのクリスマスパーティー。
今年はイヴもイヴイヴも休日だったので準備する時間はたっぷり。

なんて思っていたら、ほとんど大掃除で終わりました…。


毎年集まる女子4人に、今年はさらに一人加わり、女5人と旦那さんというメンバーでした。
皆で一緒にお料理を作って、たくさん食べて飲む会も今回でもう3回目でしょうか。
パン教室に1年間通った私たち(12単位のうち何回お休みしてるんだろう…)、今年はピザを焼くことに!

ピザの生地はお友達のゆっこちゃんのレシピをお借りしました~。



一人一品ピザの具材を持ち寄って(もちろん何を買うかは内緒)、出来上がったのがこちら。
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基本の具は、ピザソースと玉ねぎとチーズ。
皆が選んだのは
・アンチョビ
・ドライトマト
・桜えび
・シーチキン
でした(^^)

お肉系がなかったのが以外です!絶対誰かサラミ持ってくると思ったのに(笑)
あまり冒険できない私たちでした。
桜エビが以外にヒットでしたよー。お試しあれ!
全粒粉入りのピザ生地もふっくらもちもちでとってもおいしかったです。

その他のメニューはこんな感じです。
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あらかじめ作っておいた根菜のラタトゥイユ
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はるひごはんの会で習ったオリーブの肉詰めフリット(詰める作業は皆にやってもらいました)
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ビーフシチュー(前日の残りにパンを添えただけ笑)
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最近お気に入りのにんじんのシンプルガーリックサラダ
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メインは昨年に引き続き、丸鶏でローストチキンです。
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去年のレシピが見当たらず、今年は簡単バージョン(確か去年は前日に下準備しました)。
焼く2時間程前に、しっかり外側と内側に塩コショウをして、ローズマリーを刷り込んで冷蔵庫へ。
その後フライパンで焼き目をつけて、ストウブ鍋でしっかり炒めた玉ねぎ、新じゃがと一緒にオーブンに入れて蓋をして50分ほど焼きました。

このやり方が正しいかはともかく(^^;)、ぷりっと美味しくできました!
皆にも大好評~。
翌日は残った鶏ガラでチキンスープを。あますところなくいただきましたよ。


デザートも11月のはるひごはんの会クリスマスメニューより、りんごとさつまいものクランブル。

11月はるひごはんの記事はこちら


写真は撮り忘れましたが、さくさくクランブルにほくほくおいもとりんご、そして冷たいバニラアイス。
しあわせですね~。

この日消費したワインは計6本!
一人当たり1本でした。まあまあ、こんなものかしら(笑)?



我が家のクリスマスツリーです。
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時間がなくて、飾っていたのはほんの数日(;_;)

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仕事をしているとなかなか季節感が感じられないまま日々が過ぎていってしまいます。
それでもこうしてクリスマスパーティーが出来る仲間がいることに感謝。
来年もまた集まりたいものです。
年々お料理も少しずつ成長していってるといいな~。
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by mami6memo | 2011-12-27 22:52

お重とティーセット完成


ポーセラーツを始めて早4,5か月。
最初の作品であるお重とティーセットがついに完成しました!

というのも、途中でインストラクターコースに切り替わり、なかなか金彩までして仕上げることができずにいたのです。

最初にして大物に手をつけすぎたなぁという感じですが、「作りたい!」という勢いだけで作った作品。
情熱はたっぷりこもってます。

完成品がこちら~

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御湯飲みとお茶卓×2
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ほしかった大き目の急須

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そしてお重。

よく見ると黒い絵の具のスポンジングにムラがあったり、縁がガタガタだったりするのですが、初めての作品なのでそれも味?
可愛くてしょうがないのです~(親バカ)

来年の年賀状はこの子たちの写真にしようと思います!

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***

ハワイから戻ると日本は寒い~。
ハワイブログ、ゆっくり更新したいと思います。
たくさん食べて飲んできました(笑)
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by mami6memo | 2011-12-19 23:53 | ポーセラーツ

常夏の国へ

12月に入って一気に寒くなりましたね!

そんな中・・・わたくし、土曜日から有給をとってハワイに行ってきます。

おひさまが恋しい!!

ハワイに行くのは今回で4度目。デビューが4年前なのですが、あのゆるーい空気にはまってしまい、それから毎年行ってます(^^;

何が楽しいって、ハワイで飲むビールは格別なのです(笑)

去年の写真も、こんなのとか

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こんなのばっかり。
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今回は女子二人旅なので、そんなに飲んだくれることもない・・・かなぁ??
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by mami6memo | 2011-12-01 23:48 | おでかけ