カルディ好きで会社帰りにちょこっと寄ったりします。
よく買うのはホールトマト、パスタ、オリーブオイル、ウィルキンソンジンジャーくらいですが(^_^;) かなり前に買ってすっかり忘れていたロイタイのパックグリーンカレー。 グリーンカレーって家だとなかなか作れないですが(たまに無印のキットを使ったり)、これは好きなものと煮込むだけなのでとっても楽ちん! 鶏手羽元、茄子、ピーマン、まいたけを入れました。 鶏手羽元はストウブで焼き付けてから、お野菜を炒めて少し蒸し焼きにしてカレーを投入。 煮込んでから味を見てナンプラーとお砂糖を少々。 はい、できあがり〜♪ とっても簡単です(^O^)/ ただ、このグリーンカレー…かなり辛いです!! 辛いもの好きな私ですが、ヒーヒー言いながら食べました(^_^;) でも止まらない〜夏っぽくておいしい〜。 今回初めて使ってみたのですが、これは日持ちもするし常備しておいてもいいかも。 *** 火曜日に友達と「神様のカルテ」の試写会にいってきました。 本屋大賞をとった原作。 原作がいいといいと聞いて、映画には正直あまり期待していなかったのですが… 良かったです(T_T) まんまと泣かされてしまいました。 こんな時に自分だったらどうするかなとか、いま何ができるかなとか、色々と考えさせられました。 原作買って帰ろうっと!
by mami6memo
| 2011-08-25 20:07
| 料理
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