土曜日は月に一度のパン教室にいってきました。
今回のパンはトマト缶(カットトマト)と乾燥バジルを練り込んだ生地を使ったもの。 夏野菜を乗せて焼いたピザ風パンと、ベーコンとチーズを包んだパンでした。 夏野菜はズッキーニ、ミニトマト、パプリカを使用し、アクセントにオリーブを。 色どりがキレイ♥ もう一つのパンは、同じ生地を丸めて中にベーコンとチーズを入れただけなのに、チーズがとろけて焼き立てはとってもおいしかった! 上にかざったクミンシードがいいアクセントになっていました。 バターの代わりにオリーブオイルをつかったあっさり目の生地でした。 捏ねもそんなに大変じゃないし、これならおうちでも気軽に作れるかも!? *** 日曜日は大好きなお料理教室、はるひごはんの会に行ってきました! 今回は大好きなストウブ鍋を使ったお料理! ちゃんとデジイチで写真を撮ったので、お教室の様子はPCからアップしたいと思います(^ ^) iPhoneで撮った写真も載せちゃえ〜。
by mami6memo
| 2011-06-27 17:10
| 料理
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